PORT ROSES y 9 otras empresas de Roses obtienen el nuevo sello Cuidem Roses 14/12/2022
Diez empresas de Roses del sector de la restauración, el alojamiento turístico, los servicios y las actividades, han obtenido el nuevo sello Cuidem Roses, de buenas prácticas en gestión sostenible, impulsado por la Asociación de Empresarios en colaboración con el Ayuntamiento de Roses.
Diez empresas de Roses del sector de la restauración, el alojamiento turístico, los servicios y las actividades, han obtenido el nuevo sello Cuidem Roses, de buenas prácticas en gestión sostenible, impulsado por la Asociación de Empresarios en colaboración con el Ayuntamiento de Roses. Son las primeras empresas en recibir este distintivo, pionero en una organización empresarial, que distingue a los establecimientos que adoptan medidas para reducir su impacto ambiental y que tiene por objetivo hacer más sostenible el destino. La idea es que se adhieran el mayor número de empresas.
El pasado lunes 12 de diciembre, en el hall del Teatro Municipal de Roses, se celebró el acto de entrega de este sello a las primeras empresas acreditadas, que ha contado con la presencia del alcalde de Roses, Joan Plana, y del concejal de Promoción Económica, Fèlix Llorens. Además, el acto incluyó la ponencia "Retos para iniciar el camino hacia la sostenibilidad", a cargo de Judit Díaz, profesora de la Universidad de Girona y experta en sistemas de indicadores para medir la sostenibilidad en destinos de costa.
Las empresas que han recibido el nuevo sello Cuidem Roses son: el restaurante Sodemar, Sa Botigueta, el Tren Turístico, Bim Consultors, Empordàlia, el Puerto de Roses, el hotel 1935, y los campings Rodas, Salatà y Ciutat de Vacances Montjoi. Entre las medidas que están aplicando estas empresas se encuentra la adquisición de vehículos y cargadores eléctricos; y la instalación de placas fotovoltaicas, calderas de biomasa y luces leds. También realizan compras a proveedores locales, controles de consumo energético, reutilizan cajas de proveedores y realizan campañas de concienciación en las redes sociales.
La entrega de los primeros sellos Cuidem Roses es la culminación de la primera fase de un ambicioso proyecto que se inició a finales del pasado año. La obtención de esta acreditación es el resultado del trabajo que se ha realizado en los últimos meses para ir definiendo las medidas que deben implementar las empresas para poder cumplir con los requisitos planteados en el proyecto. Además, se comprometen a seguir incorporando a partir de ahora mejoras continuas en el ámbito de la sostenibilidad.
El nuevo sello "es un reto exigente pero asumible que nos sitúa en la dirección hacia sostenibilidad real y efectiva", asegura el presidente de la Asociación de Empresarios Roses-Cap de Creus, Miquel Gotanegra. “Es una revolución y un cambio de chip. Una nueva cultura empresarial que tiene como eje la sostenibilidad en todos los ámbitos de la empresa” ha añadido Gotanegra. Según el presidente de la Asociación, “se trata de grandes medidas que requieren grandes inversiones, pero también de pequeños gestos y que todo esto se mantenga en el tiempo. Todo esto es lo que garantiza el éxito”, ha concluido.
120 requisitos a cumplir
La idea es que el nuevo sello esté totalmente implementado en un plazo de tres años. En esta primera fase se ha decidido poner el foco en la responsabilidad ambiental y se han contemplado 27 requisitos en el ámbito de la protección del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático. El proyecto completo plantea un total de 120 medidas para poder obtener el distintivo y la realización de evaluaciones periódicas para acreditar que las empresas que se quieran adherir están trabajando para conseguirlos. Estos requisitos se refieren a la gestión sostenible de las empresas con los clientes, trabajadores, proveedores, propietarios, accionistas e incluso con los vecinos. Y van más allá de implantar medidas para la preservación del medio ambiente, ya que también incluyen el compromiso de tener un modelo de gestión sostenible desde el punto de vista económico a la empresa y con el desarrollo económico del municipio y la comarca. También pide el compromiso de tener unas condiciones de trabajo dignas para los equipos, y de igualdad; medidas de conciliación laboral; potenciar la formación de los trabajadores; fomentar los contratos de prácticas; tener un estilo de liderazgo inclusivo, justo, transparente y respetuoso con los trabajadores; y además, pide la participación activa en el entorno social y cultural de Roses dándole a conocer entre los visitantes, entre otras muchas medidas. La idea es crear una cultura de la sostenibilidad y de concienciar tanto a los equipos para que se impliquen como de educar a los clientes haciéndoles recomendaciones, por ejemplo, para reciclar mejor o cuidar el entorno.
El nuevo sello de la Asociación de Empresarios Roses-Cap de Creus, que en los últimos años ha llevado a cabo iniciativas para potenciar la calidad y la excelencia en el sector, es el resultado del trabajo realizado durante los últimos meses que también ha incluido la puesta en marcha del distintivo "Roses et Cuida" para generar confianza entre los clientes durante la pandemia y que ya tiene 60 empresas adheridas. Posteriormente la entidad creó el sello "Gastronomía de Origen" que ya cuenta con 34 restaurantes adheridos y que tiene como objetivo potenciar los productos de proximidad.
Fuentes: https://empresarisrosescapdecreus.cat/fent-cami-cap-a-la-sostenibilitat/ https://www.roses.cat/noticies/deu-empreses-de-roses-obtenen-el-nou-segell-de-bones-practiques-en-gestio-sostenible
