Docs Documents Docs Tauler d'anuncis Docs El temps Docs Links Docs Telèfons Docs Situació  
Port Roses


 
Gastronomia
La cuina de Roses es caracteritza per la seva varietat de productes, típicament mediterranis.
És una cuina tradicional en l'elaboració però selecta en els productes, ja que té com a base principal el peix fresc de la badia de Roses.


Suquet de peix de Roses tot l'any
La riquesa patrimonial de Roses s’assaboreix també a la taula. Dinàmica com la mateixa vila, la gastronomia local ha experimentat tota una sèrie de canvis i d’evolucions.

El tradicional art mariner dels pescadors de la vila va crear una recepta basada en una combinació de productes frescos. A les cales o les llars es cuinava el Suquet, un plat tan senzill com bullir peix acabat de pescar amb patates.

Amb el pas del temps, aquesta recepta casolana s’ha anat enriquint amb la incorporació de productes típicament mediterranis, donant pas a diferents versions d’aquell art mariner.

Els restaurant adherits a la campanya "Suquet de Peix de Roses" presenten diverses formes de posar a la taula i degustar el tradicional plat de pescadors, alhora que ofereixen una àmplia mostra de vins amb D.O. Empordà.

Aquesta simbiosi de terra i mar contribueix a incrementar el valor afegit de la Costa Brava, un espai diví.
 
 
 
El peix fresc la base principal
Suquet de Roses
 
 
 

 
  InformationPort Roses S.A.
Avinguda de Rhode, s/n
17480 ROSES (Girona)
Tel. 34- 972 154 412
Fax 34- 972 153 768
VHF canal 9

Nota legal
  Newsletter
  Newsletter Subscriu-te per estar informat de les novetats del Port
Video Costa Brava

Les millors imatges de la Costa Brava

Port de Roses Ajuntament de Roses
1px
National Geographic Traveler Ajuntament de Roses Visit Roses Port de Roses - © 2011
Fotos: Ajuntament de Roses - Lluís Mas Blanch
Disseny i desenvolupament Ladeus Web Branding
Amunt